CORNETES CON CREMA DE LANGOSTINOS Y SURIMI

INGREDIENTES:

• 1 lamina de hojaldre
• 6 langostinos cocidos y pelados
• 3 barritas de surimi
• 1 vaso de nata
• 1 huevo batido
• finas hierbas,sal y pimienta

ELABORACIÓN:

Estiramos el hojaldre y cortamos en tiras, enrollamos en los moldes empezando por las punas, hasta la mitad mas o menos, para que no queden demasiado grandes.
 Ponemos en una bandeja de horno y pintamos con huevo batido, horneamos a 180º durante 15 minutos, o hasta que estén doraditos, dejamos enfriar antes de desmoldar.
 Ponemos en el vaso de la batidora, los langostino, las barritas de surimi,una pizca de finas hierbas, sal, pimienta molida al gusto, triturar hasta conseguir una crema,rellenamos los cornetes poniendo la crema en una manga pastelera, servimos fríos.