miércoles, 23 de abril de 2014

GALLETAS DE VAINILLA CON EMANEMS





INGREDIENTES:


  • 400 gr. de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 200 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 bolsita de emanems pequeños


ELABORACIÓN:

 En un bol batimos la mantequilla con el azúcar, cuando haya blanqueado y este esponjosa añadimos el huevo y la vainilla mezclamos todo y echamos la harina tamizada con la levadura amasamos asta conseguir una masa que no de pegue a las manos.
 Forramos la bandeja del horno con papel de horno y vamos poniendo bolitas de masa aplastandolas un poquito con la palma de la mano, y decoramos con los emanems.
 Horneamos a 180º durante 15 minutos y estarán listas, dejar enfriar antes de servir.