Ingredientes:
- 3 huevos
- 100 gr. de nata
- 25 gr. de aceite
- 200 gr. azúcar
- 300 gr. de harina
- 1 sobre de levadura
- esencia de naranja o ralladura de naranja
- pepitas de chocolate
- mantequilla
Elaboración:
Precalentamos el horno a 200º a continuación, separamos las claras de las yemas y reservamos,
en el bol donde tenemos las yemas, añadimos la nata,el aroma de naranja, el aceite, la harina y la levadura, mezclamos bien hasta formar una masa, añadimos las pepitas de chocolate y reservamos.
batimos las claras a punto de nieve, mezclamos con la masa anterior con cuidado para que no se bajen las claras demasiado.
Lo pasamos al molde que tendremos engrasado con mantequilla y espolvoreado de harina.
introducimos en el horno a 170º unos 30 minutos aproximadamente.
Para saber si esta bien hecho pinchamos en el centro con un cuchillo, si sale limpio esta hecho sino dejarlo un poquito mas.
