INGREDIENTES:
- 125 gr. de arroz inflado (krispis)
- 60 gr. de chocolate negro
- 1 cucharada de mantequilla
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 claras de huevo
- azúcar glas para espolvorear
ELABORACIÓN:
Cortamos el chocolate en trozos y fundimos con la mantequilla en un cazo al baño María o en el microondas durante 1 min. Mezclamos los krispis con el chocolate derretido hasta que se una todo.
Montamos las claras a punto de nieve con el azúcar y unimos con cuidado a la mezcla de arroz. Engrasamos una bandeja de horno con mantequilla y, con dos cucharas, dejamos caer montoncitos separados.
Extendemos para darles forma de galletas y cocemos en el horno a 150º 15-20 minutos, hasta que estén crujientes. Dejamos enfriar en la bandeja, despegamos y espolvoreamos con azúcar glas.
