GALLETAS DE KRISPIS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

•  125 gr. de arroz inflado (krispis)
• 60 gr. de chocolate negro
• 1 cucharada de mantequilla
• 3 cucharadas de azúcar
• 3 claras de huevo
• azúcar glas para espolvorear

ELABORACIÓN:

  Cortamos el chocolate en trozos y fundimos con la mantequilla en un cazo al baño María o en el microondas durante 1 min. Mezclamos los krispis con el chocolate derretido hasta que se una todo.
 Montamos las claras a punto de nieve con el azúcar y unimos con cuidado a la mezcla de arroz. Engrasamos una bandeja de horno con mantequilla y, con dos cucharas, dejamos caer montoncitos separados.
Extendemos para darles forma de galletas y cocemos en el horno a  150º  15-20 minutos, hasta que estén crujientes. Dejamos enfriar en la bandeja, despegamos y espolvoreamos con azúcar glas.