INGREDIENTES:
150 g. de chocolate negro
150 g. de chocolate con leche
150 g. de chocolate blanco
150 g. de azúcar
750 ml. de leche
750 ml. de nata
3 sobres de cuajada
200 g. de galletas maría
100 g. de mantequilla
ELABORACIÓN:
Se trituran las galletas, se añade la mantequilla y se mezcla bien.Se vierte en un molde desmontable, y se esparce bien por toda la base, se pone en el frigorífico para que se endurezca.
Ponemos el chocolate negro, 75 g. de azúcar, 250 ml. de leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, a fuego suave sin que llegue a hervir. durante unos 7 minutos.
lo echamos sobre la base de galletas.
A continuación preparamos el chocolate con leche, igual pero con 50 g. de azucar. Lo ponemos encima del chocolate negro.
Preparamos el chocolate blanco de la misma manera pero este sin azucar, lo vertemos sobre el chocolate con leche.
Se deja cuajar, sin moverlo del sitio, luego se mete en el frigorifico hasta el dia siguiente.
Decoramos antes de desmoldar.
